AICSF – Quelques actus du club

Quand cuisine rime avec vivre ensemble…

« Dis-moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es ». […] Ces deux maximes, Robert Fopa en a fait les crédos de son engagement dans la promotion de la cuisine comme véhicule du vivre ensemble. Une gastronomie qui, selon Jérémie Pons, écrivain et fervent défenseur du bien manger à moindre coût, n’est pas toujours accessible.

« La nourriture, c’est ce qui fait l’identité de l’homme »

Dans un entretien qu’il a accordé à Robert Fopa, en juillet dernier à Paris, le célèbre journaliste qui a vécu le lancement de la « Marmite d’or des cuisines du monde », dit tout le bien qu’il en pense de l’évolution de ce label et de la promotion du manioc.

« La cuisine est un véhicule culturel et un révélateur d’identité »

Pour la première fois, le grand public était invité à voyager à travers la découverte des mets mauritaniens et sénégalais avec en prime un échange autour de la cuisine et le bien-être. Ça s’est passé samedi, 24 septembre, au 10 rue Erard, dans le 12ᵉ arrondissement de la capitale hexagonale.